Tirozina – Care sunt efectele sale și ce rol joacă pentru stres, depresie și pierderea în greutate?

Cu toții ne confruntăm uneori cu stresul în viață. La repetiții, la serviciu sau la prima întâlnire, când ne gândim cum vor decurge lucrurile. Pur și simplu face parte din experiența umană.

Din moment ce uneori situațiile stresante nu pot fi evitate , în articolul de astăzi vă vom face cunoștință cu aminoacidul tirozină. Vom discuta despre modul său de funcționarea în organism, despre beneficiile sale și despre modul în care consumul său în cantități suficiente vă poate ajuta să gestionați mai bine situațiile menționate în introducere.

Ce este tirozina?

Tirozina este un aminoacid neesențial, ceea ce înseamnă că, spre deosebire de cei esențiali, poate fi sintetizat din alte substanțe. Aportul suficient de tirozină are un efect pozitiv asupra vitalității, concentrării, dar și asupra funcției muscular. Aminoacidul L-tirozină se regăsește în alimentație și este metabolizat pentru a produce catecolamine precum dopamină, epinefrină (adrenalină) și norepinefrină (noradrenalină). [1–2]

Adrenalina și noradrenalina sunt hormoni de stres, care sunt eliberați în principal în situații tensionate. Aceștia cresc ritmul cardiac sau nivelul zahărului din sânge. Sunt responsabili pentru comportamentul sub stres și acționează ca un „starter de putere” în organism.

Dopamina este un neurotransmițător important, produs în creier. Este un „mesager” al sistemului nervos care transmite informații chimice și influențează comportamentul uman – motivația, concentrarea și dispoziția. În anumite părți ale creierului, dopamina este eliberată în principal în timpul activităților plăcute, cum ar fi sexul, activitatea fizică sau antrenamentul în sala de sport.

Tirozina face parte, de asemenea, din procesul de producere a hormonilor tiroidieni, care sunt responsabili de reglarea metabolismului și melaninei, un pigment care oferă culoare pielii, părului și ochilor. Cea mai mare concentrație de tirozină apare în principal în mucoasa intestinală. De obicei, se produce numai dacă există o cantitate suficientă de alți aminoacizi în organism – fenilalanină. [3-5]

Fenilalanina este un aminoacid esențial care este, în cadrul metabolismului, un important precursor (materie primă) pentru producerea tirozinei. În calitate de compus, ajută la producerea neurotransmițătorilor necesari activității sistemului nervos. Există două forme de fenilalanină:

• D-fenilalanină, care nu este un aminoacid esențial

• L-fenilalalina, care se regăsește în proteine. Această formă este importantă pentru producerea de tirozină.

Ce este fenilcetonuria (PKU)?

Probabil că nu ați auzit niciodată de acest termen, dar denumirea ne sugerează că are legătură cu fenilalanina. Am menționat că fenilalanina produce tirozină numai dacă se regăsește suficient în organism. 

Cu toate acestea, nu toți oamenii sunt capabili din punct de vedere genetic să proceseze acest aminoacid. Fenilcetonuria sau oligofrenia fenilpiruvicăeste o tulburare congenitală a metabolismului fenilalaninei. Este una dintre cele mai frecvente boli metabolice moștenite, care trebuie tratată înainte ca copilul să împlinească 3 luni. Nedepistată, fenilcetonuria se poate manifesta prin retard mental, convulsii, tensiune musculară excesivă și hiperactivitate.

Pacienții cu această tulburare tind să aibă niveluri scăzute de tirozină în organism, deoarece trebuie să urmeze o dietă săracă în fenilalanină. Alte posibile probleme asociate cu fenilcetonuria includ deficitul de vitamina D și B12 , dar și deficitul de calciu și fier, care trebuie suplimentat cu ajutorul suplimentelor nutritive. [6]

You might be interested in these products:

Descoperirea tirozinei

Descoperirea tirozinei are la bază o poveste interesantă. Influența și efectele sale asupra corpului uman au fost descoperite pentru prima dată acum mai bine de patru decenii de către farmacistul britanic Tony Hunter, a cărui soție lua antidepresive. El a observat că de fiecare dată când aceasta mânca brânză, în special cea maturată rapid, avea o durere de cap severă. S-a constatat că brânza, în special cea cu maturare rapidă, conține cantități mari de tirozină. Provine din cuvântul grecesc „Tyros”, care înseamnă brânză, de unde și denumirea de tirozină. [4]

Prin urmare, produsele care conțin tirozină nu sunt  recomandate persoanelor care iau antidepresive. Conform studiilor, tirozina poate produce hipertensiune la persoanele care suferă de depresie, iar asta în decurs de două ore. [7]

Sursa principală de tirozină

Organismul poate produce singur acest aminoacid neesențial, dar pentru a avea o cantitate suficientă în organism, trebuie să vă axați în special pe alimentele bogate în proteine. Dacă doriți să „vă împotriviți tirozinei”, sursa ideală sunt proteinele vegetale sau animale, cum ar fi:

• brânza
• ouăle
• carnea de pui și de curcan
• soia
• migdalele sau nucile

Cu toate astea, se regăsește și în fructe și cel mai mult în avocado și banane. [8]

O dietă variată și bogată în proteine ar trebui să asigure o cantitate suficientă de tirozină. Cu toate astea, tirozina sub formă de suplimente nutritiveajută la reglarea nivelului din organism.

Efectele tirozinei

Rezultatele studiilor au sugerat că tirozina poate avea o gamă relativ largă de efecte. Unele dintre presupusele efecte asupra corpului uman nu au fost încă confirmate. Altele sugerează că tirozina poate ajuta la antrenamentul de rezistență, la păstrarea memoriei și la atenție.

1. Tirozina vs. antrenamentele de rezistență

S-a făcut un studiu interesant în care au fost testați opt voluntari sănătoși, care au mers pe biciclete pe parcursul unei săptămâni. Au fost împărțiți în două grupuri, iar aceste grupuri au făcut cu rândul. În timp ce unuia i s-au administrat 0,5 litri de băutură placebo fără zahăr înainte de antrenament la o temperatură exterioară de 30 de grade celsius, celălalt grup a primit 150 mg de tirozină. Rezultatele acestui studiu au arătat că cei care au luat tirozinăau mers puțin mai mult pe bicicletă și corpul lor a făcut față mai bine temperaturilor ridicate. [9]

2. Tirozina vs. memoria de lucru și atenția

Într-un alt studiu, au fost analizate persoane care au fost expuse la frig timp de patru ore și jumătate și li s-a restricționat alimentarea cu oxigen. La temperaturi mai scăzute și hipoxie, s-a demonstrat că tirozina reduce o serie de efecte comportamentale adverse, cum ar fi durerile de cap, frigul, frica sau oboseala, comparativ cu cei care au primit în mod placebo. Deși aceste rezultate nu pot fi considerate fără echivoc și sunt necesare cercetări suplimentare, se pare că tirozina poate contribui, de asemenea, la menținerea memoriei de lucru și a atenției. [10]

Tirozina ajută la pierderea în greutate?

Această întrebare a fost adresată de mulți care ar dori să simplifice sau să accelereze procesul de slăbire. Pentru a înțelege mai bine cum funcționează tirozina în organism, nu uitați că tirozina afectează nivelul optim al hormonilor din organism care ajută la arderea grăsimilor.

Fenilalanina este transformată mai întâi printr-un proces chimic în organism în tirozină, iar mai târziu în alt aminoacid numit L-DOPA (levodopa). Aceasta este apoi convertită în neurotransmițătorul dopamină, care produce adrenalina și noradrenalina. Acești doi hormoni joacă un rol important în dietă. Adrenalina și noradrenalina sunt implicate în lipoliză și mobilizarea grăsimilor. În același timp, acestea fac parte din „producția de căldură” – termogeneza și ketogeneza, care reprezintă procesul de divizare a țesutului adipos. [17]

Astfel, având în vedere că tirozina este un precursor al dopaminei, adrenalinei și noradrenalinei, putem spune că nivelul optim de tirozină poate ajuta la arderea grăsimilor. În orice caz, nu există studii clinice care să confirme efectele tirozinei asupra pierderii în greutate.

Ce legătură are tirozina cu stresul și depresia?

Stresul duce la o concentrație mai mică de emițătoare importante. Mai multe studii s-au concentrat asupra modului în care tirozina poate ajuta la reducerea stresului. Acestea au arătat o corelație pozitivă între suplimentarea cu tirozină și performanța mentală. [11]

Bărbații care au urmat un antrenament intens de luptă în situații stresante au avut rezultate mai bune după ce au băut o băutură proteică care conținea zece grame de tirozină. Memoria lor s-a îmbunătățit, iar tensiunea arterială a fost optimă. La femei, tirozina a îmbunătățit semnificativ memoria de lucru în timpul unei sarcini solicitante din punct de vedere mental, comparativ cu placebo. [11]

Ce inseamnă asta? Consumul adecvat de tirozină prin dietă sau suplimente poate reduce oboseala și stresul și, astfel, poate îmbunătăți funcția cognitivă. Poate ajuta corpul să reacționeze mai bine la trecerea de la o sarcină la alta, ceea ce se numește flexibilitate cognitivă. [11-13]

Tirozina și depresia

În primul rând, trebuie avut în vedere faptul că, deși stresul este de obicei o chestiune de timp, depresia este pe termen mai lung. Este o afecțiune mentală care necesită ajutor profesional. Simptomele frecvente ale depresiei sunt problemele de somn, tulburărle de memorie, dar și oboseala, mâncatul în exces sau, invers, anorexia.

Depresia este una dintre cele mai frecvente boli mintale care poate duce în cele din urmă la deces. Deși fiziopatologia sa de bază nu este clar definită, dovezile preclinice și clinice sugerează dereglări ale serotoninei, norepinefrinei și neurotransmisiei dopaminei în sistemul nervos central. Tirozina ajută la producerea optimă de neurotransmițători și poate fi considerată astfel un antidepresiv. [18]

Experimentele cu pacienții ce suferă de depresie sugerează că tirozina poate crește nivelul de noradrenalină din creier. Cu toate acestea, depresia este o tulburare mintală complexă și diversă, astfel încât, spre deosebire de stres, nu s-a confirmat încă științific dacă tirozina ajută în acest sens. [14]

Cum se administrează tirozina?

Tirozina se administrează de obicei în doze de 500-2000 mg, cu aproximativ 30-60 de minute înainte de orice activitate în care corpul este expus stresului, cum ar fi antrenamentul. Doza recomandată este cuprinsă între 100-150 mg / kg de greutate corporală. Prin urmare, pentru persoanele care cântăresc 90 kg, se recomandă o doză de 9-13,5 gr de tirozină cu o oră înainte de antrenament, pentru persoanele de 70 kg, cantitatea recomandată este de 7-10 g de tirozină. Dozele pot fi, de asemenea, împărțite în două părți, cu 30 și 60 de minute înainte de antrenament. [15]

Cum se administrează tirozina?

Fiind unul dintre aminoacizii neesențiali esențiali, tirozina este considerată sigură. Cu toate acestea, așa cum s-a menționat și în introducere, tirozina este un precursor al catecolaminelor (hormoni stimulatori) și poate influența sau întări efectele altor stimulente sau medicamente care afectează producția de dopamină și noradrenalină, cum ar fi levodopa (L-DOPA).

În special, nu este recomandată persoanelor care iau antidepresive MAOI (inhibitori de monoaminooxidază). Poate provoca o criză hipertensivă – o creștere bruscă a tensiunii arteriale. De asemenea, nu este recomandată persoanelor cu probleme tiroidiene. [16-17]

Sistemul nostru nervos este mai mult sau mai puțin expus stresului. Tirozina este un aminoacid neesențial de care organismul nostru are  mare nevoie în aceste momente agitate. Contribuie la producerea de neurotransmițători cheie, care ajută la reglarea dispoziției și a stabilitățiiemoționale. Rezultatele studiilor arată că tirozina ajută la îmbunătățirea concentrării nu numai în performanța fizică, ci și în performanța psihică. Tirozina este unul dintre aminoacizii mai puțin studiați, dar se pare că efectele sale ajută sportivii și persoanele active să își atingă obiectivele.

Poate că până acum nu ați auzit multe lucruri despre tirozină, dar credem că acest articol a cuprins toate informațiile importante. Dacă doriți să afle și prietenii voștri, puteți susține articolul cu un share.

Sources:

[1] Van de Walle G. - Tyrosine: Benefits, Side Effects and Dosage – https://www.healthline.com/nutrition/tyrosine

[2] Paravati S., and col. - Physiology, Catecholamines – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK507716/

[3] National Library of medicine - Tyrosine – https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/tyrosine

[4] Arnst J., - A legacy of tyrosine – https://www.asbmb.org/asbmb-today/people/051120/a-legacy-of-tyrosine

[5] Mitchel J. J., and col. - Phenylalanine hydroxylase deficiency – https://www.nature.com/articles/gim2011114

[6] Al Hafid N., - Phenylketonuria: a review of current and future treatments – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4728993/

[7] Kandula P., Agarwal R. - Proteinuria and hypertension with tyrosine kinase inhibitors – https://www.kidney-international.org/article/S0085-2538(15)54996-X/fulltext

[8] Ristic A. - 8 Potential L-Tyrosine Benefits + Dosage & Side Effects – https://selfhacked.com/blog/tyrosine-6-proven-health-benefits-tyrosine/

[9] Tumilty L., and col. - Oral tyrosine supplementation improves exercise capacity in the heat – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21437603/

[10] Mullur R., and col. - Thyroid Hormone Regulation of Metabolism – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4044302/

[11] Young S., - L-Tyrosine to alleviate the effects of stress? – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1863555/

[12] Banderet L., Lieberman H., - Treatment with Tyrosine, a Neurotransmitter Precursor, Reduces Environmental Stress in Humans – https://sci-hub.se/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2736402/

[13] Attipoe S., and col - Tyrosine for Mitigating Stress and Enhancing Performance in Healthy Adult Humans, a Rapid Evidence Assessment of the Literature – https://academic.oup.com/milmed/article/180/7/754/4160625

[14] Gelenberg A., and col. - Tyrosine for depression: a double-blind trial – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2142699/

[15] Jongkees B. J., and col. - Effect of tyrosine supplementation on clinical and healthy populations under stress or cognitive demands—A review – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0022395615002472?via%3Dihub

[16] Zaragoza J., and col. - Effects of acute caffeine, theanine and tyrosine supplementation on mental and physical performance in athletes – https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-019-0326-3

[17] Al Hafid N., - Phenylketonuria: a review of current and future treatments – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4728993/

[18] Moret Ch., Briley M. - The importance of norepinephrine in depression – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3131098/