Rețetă Fitness: Scrambled Tofu Vegan

Nu este imposibil pentru vegani să savureze ouăle scrambled. Iar pentru asta aveți nevoie de tofu. Scrambled tofu este foarte ușor de preparat. Așadat îl puteți pregăti dimineața fără niciun fel de problemă. Ca recompensă veți obține un mic dejun savuros, Recomandat pentru dietele sărace în carbohidrați. Și dacă nu este cazul vostru, nu ezitați să savurați această rețetă alături de pâine proaspăt prăjită.

Ingrediente:

240 g tofu în saramură (sau puteți folosi mai puțin tofu, aproximativ 140 g fără saramură)
50 g cremă de soia
1 ceapă
1 lingură drojdie fină
1/2 linguriță turmeric
un praf de sare neagră
piper negru
boia
ulei sub formă de pray

You might be interested in these products:

Mod de preparare:

Pregătiți o tigaie, adăugați ulei și încălziți-o. Apoi adăugați o ceapă tocată mărunt și prăjiți-o. Între timp, să pregătim tofu. Zdrobiți-l cu mâinile în bucăți mici și adăugați-l cepei din tigaie.

Prăjiți-le împreună și adăugați treptat toate condimentele cu excepția sării negre, astfel adăugați turmeric, piper negru și boia. La final, adăugați crema de soia și amestecați bine până se îmbină toate. Când ați terminat, puteți servi. Presărați sare neagră peste tofu pentru a-i oferi aromă de ou. Puteți decora cu frunze de pătrunjel, coriandru sau orice alte ierburi.