Nu este de mirare că bucătăria asiatică este apreciată în întreaga lume. Este cunoscută pentru condimentele sale tradiționale, însă aceste delicatese asiatice conțin de asemenea și multe legume și sunt ușor de digerat. Prin urmare, a fost evident ce rețetă urmează. V-am pregătit rulouri de primăvară cu legume și creveți, servite cu sos dulce de chilli. O rețetă exotică, irezistibil de gustoasă, de care vă veți îndrăgosti imediat! Să trecem direct la treabă!
Ingrediente pentru rulouri:
- 200 g creveți (sau pui)
- 90 g tăiței subțiri din orez
- 8 bucăți foaie de orez (diametru 22 cm)
- 2 morcovi mai mici
- 1 castravete feliat
- salată verde, după cum este nevoie
- o mână plină de frunze de coriandru
Ingrediente pentru sos:
- 4 linguri unt de arahide
- 2 linguri sos de soia
- 2 – 4 linguri apă, după cum este nevoie
- 1 lingură sirop de agave
- 1 lingură ulei de susan
- 1 linguriță sriracha (sos de chilli)
- lime
You might be interested in these products:
Mod de preparare:
Prima dată gătiți tăițeii conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După care îi scurgeți, îi clătiți sub apă rece și îi puneți deoparte. După aceea, gătiți creveții și îi lăsați să se răcească. Dacă alegeți pui în loc de creveți, îl tăiați în fâșii subțiri și îl prăjiți ușor în ulei de măsline. După care decojiți castravetele și morcovii și îi tăiați în fășii subțiri. Scufundați hârtia de orez în apă timp de câteva secunde și așezați-o cu grijă pe un prosop curat. Astfel, va fi mai ușor de manipulat. Acoperiți treimea inferioară a hârtiei de orez cu câteva bucăți de salată verde, apoi cu o mână mică de de tăiței de orez și câteva fășii de morcov și castravete. Dacă vă place coriandrul, nu ezitați să îl adăugați deasupra. Îndoiți părțile laterale mai mici formând un burrito, iar la final rulați până la capăt. Repetați aceeași procedură și pentru celelalte rulouri. La final, pregătiți sosul dulce de chili, amestecând untul de arahide, sosul de soia, apa, siropul de agave, uleiul, sosul de chili și adăugați câțiva stropi de lime.
Sfat: Rulourile pot fi servite și cu Sosul fără calorii Sweet Chilli
| Valori nutriționale | 1 rulou fără sos (în total 8 rulouri) |
|---|---|
| Calorii | 144 |
| Proteine | 5 g |
| Carbohidrați | 22 g |
| Grăsimi | 4 g |
Credem că veți încerca de îndată această rețetă de rulouri de primăvară cu legume și creveți, pe care o veți adora la fel de mult ca și noi.Dați share și familiei și prietenilor, să încerce și ei!
Add a comment