Rețetă Fitness: Brioșe pufoase cu ciocolată și zmeură

Rețetă Fitness: Brioșe pufoase cu ciocolată și zmeură

Rețeta noastră de brioșe de astăzi îi va încânta pe toți cei cărora le place să adapteze ingredientele după gustul lor. De fapt, puteți adăuga orice doriți la aluatul de bază, fie că este vorba de fructe, ciocolată sau nuci. De asemenea, am adăugat un sfat pentru două variante cunoscute – ciocolată și zmeură. Noi le-am decorat cu o cremă din iaurt grecesc, dar puteți opta și pentru brânză quark.

Ingrediente pentru aluat:

Ingrediente pentru brioșele cu ciocolată:

Ingrediente pentru brioșele cu zmeură:

Cu ce puteți decora brioșele?

Brioșe pufoase cu ciocolată și zmeură - ingrediente

You might be interested in these products:

Mod de preparare:

Într-un castron, amestecați toate ingredientele pentru aluat, adică făina integrală, xilitolul și pudra proteică. Adăugați oul și laptele și amestecați bine. Împărțiți acest amestec în două jumătăți în două boluri diferite.

Așa veți obține 2 amestecuri – cu ciocolată și zmeură, respectiv baza pentru brioșe cu ciocolată și zmeură. Începeți încet să puneți aceste amestecuri în formele de brioșe. Nu umpleți până sus, ci ideal ar fi pe trei sferturi. Puteți încerca să experimentați cu amestecul și să umpleți unele forme parțial cu ciocolată și parțial cu amestecul de zmeură.

Din întregul aluat ar trebui să iasă aproximativ 20 de brioșe (formele noastre de brioșe aveau aproximativ 5 cm în diametru și 3 cm adâncime). După ce ați adăugat tot aluatul în formă, puneți-le în cuptorul preîncălzit și coaceți la 180 °C până se rumenesc. Vă puteți da seama dacă sunt gata înțepându-le cu o frigăruie sau o scobitoare. Dacă aluatul încă se lipește de aceasta, mai lăsați să se coacă. Când frigăruia sau scobitoarea iese curată și suprafața aluatului este maro auriu, brioșele sunt gata.

Apoi tot ce trebuie să faceți este să le decorați după cum doriți. Noi am optat pentru o combinație de iaurt grecesc, picături aromatice, zmeură liofilizată și ciocolată. Dar dacă vreți să luați câteva brioșe cu voi ca gustare pentru a lucra, puteți să le lăsați așa simple și să adăugați peste ele niște brânză quark și fructe.

Brioșe pufoase cu ciocolată și zmeură

Valori nutriționale

1 brioșă simplă cu ciocolată  (10 brioșe în total)

Valoare energetică55 kcal
Proteine3.5 g
Carbohidrați6 g
Grăsimi1.5g
Fibre1.5g

Valori nutriționale

1 brioșă simplă cu zmeură (10 brioșe în total)

Valoare energetică48 kcal
Proteine3 g
Carbohidrați6.5 g
Grăsimi0.7 g
Fibre2 g

Brioșele sunt perfecte ca desert la cafea, sau dacă aveți un musafir neașteptat. Se coc rapid și în foarte scurt timp le aveți gata pe farfurie.

Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare, etichetându-ne cu #gymbeamro.

Add a comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *